Je vous souhaite une magnifique année 2024 et une très bonne santé ! Bien que les températures aient un peu chuté ces derniers temps, nous avons connu quelques pics de douceur, ce qui a chamboulé la nature.
Dans les assiettes, après les festins des fêtes de fin d’année, place à la galette des rois. Le potager ne vous fournira pas beaucoup d’ingrédients pour ce gâteau. Néanmoins, vous pouvez prendre soin de votre potager pour le mois de janvier. Découvrez tous les gestes à y effectuer.
Certaines plantes sont frileuses. Protégez-les en posant délicatement une mini serre sur leur emplacement et maintenez-la fermement dans le sol.
| Légume ou aromate | Type | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Ail | légume bulbe | plantation | ||
| Carotte | légume racine | sous abri chauffé | ||
| Cerfeuil | aromate | semis | ||
| Chicorée | légume feuille | sous climat doux | ||
| Chou pommé et chou de Bruxelles | légume feuille | récolte | ||
| Ciboulette | aromate | semis | ||
| Echalote | légume bulbe | plantation | ||
| Endive | légume feuille | récolte | ||
| Epinard | légume feuille | sous climat doux | récolte | |
| Fève | légumineux | sous climat doux | ||
| Mâche | légume feuille | sous climat doux | récolte | |
| Oignon | légume racine | plantation | récolte | |
| Panais | légume racine | |||
| Petit pois | légume fruit | sous climat doux | ||
| Poireau | légume feuille | récolte | ||
| Pomme de terre | légume tubercule | sous climat doux | ||
| Radis | légume racine | sous abri chauffé | ||
| Roquette | légume feuille | sous mini-serre | ||
| Salade de printemps | légume feuille | sous mini-serre | ||
| Salsifi | légume racine | récolte | ||
| Scarole | légume feuille | récolte | ||
| Topinambour | légume racine | récolte |
