Pour optimiser son potager et en améliorer le rendement, il est fort important de respecter un planning des semis. Chaque espèce a ses spécificités propres, et il ne faut pas oublier que les contraintes et les possibilités fluctuent aussi selon la variété choisie et la zone géographique dans laquelle vous résidez. Par exemple, on pourra procéder au semis de tel légume tôt dans l’année dans les régions les plus réchauffées du territoire, alors qu’il faudra attendre encore quelques semaines dans des endroits plus frais. Et, au sein d’une même espèce, certaines variétés sont plus résistantes que d’autres aux basses températures, voire au gel.
Lorsque vous effectuez votre agenda des semis potagers, gardez toujours en tête l’importance de la rotation des cultures. N’oubliez pas que les sols doivent attendre plusieurs années avant d’accueillir à nouveau une famille de plantes, pour éviter tout risque de maladie et la présence, fort peu désirable, de parasites qui se seraient enfouis dans la terre. Cette rotation permet également de ne pas épuiser la terre, en installant des végétaux peu gourmands en nutriments, ou ayant besoin de certains éléments uniquement. Profitez également de la diversité des variétés pour étaler les récoltes et cueillir des légumes pendant de longs mois, et goûter à de multiples saveurs. Votre planning de semis pourra aussi se caler sur le calendrier lunaire : certains jours et certaines périodes du mois sont plus favorables à des gestes et à des catégories de légume (racine, feuille, fruit…) donnés.
Voici les périodes de semis des graines que nous avons testées ces dernières années :
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Aneth | S | S | S | S + R | S + R | R | R | |||||
| Aubergine Halfange violette | S | S | R | R | R | |||||||
| Betterave rouge Detroit | S | S | S | S | R | R | R | |||||
| Chicorée frisée | S | S + R | S | S | R | R | ||||||
| Chou brocoli Romanesco | R | R | S | S | S | R | ||||||
| Chou de Chine | S | S | R | R | R | |||||||
| Chou rouge tête noire 3 | S | S | S | R | R | R | R | |||||
| Concombre Cucumis sativus | S | S | R | R | R | |||||||
| Concombre Delikate | S | R | R | R | ||||||||
| Courge Jack Bee Little | S | |||||||||||
| Courge Rouge vif d’Etampes | S | |||||||||||
| Courge Spaghetti végétal | S | |||||||||||
| Courge Table Queen | S | |||||||||||
| Courgette Diamant | S | S | S | S | R | R | R | |||||
| Echalion Zebrune | S | S | S | R | R | R | ||||||
| Epinard fraise | S | S | S | S | S + R | S + R | R | R | R | R | ||
| Epinard Géant d’hiver | R | R | R | R | S | S | S + R | R | R | |||
| Haricot nain Kinghorn Wax | S | S | S + R | R | ||||||||
| Haricot nain Saxa | S | S | S + R | R | ||||||||
| Laitue batavia Blonde à bord rouge | S | S | S | S + R | S + R | S + R | R | R | R | |||
| Laitue Brune d’hiver | R | R | S | S | ||||||||
| Laitue Gotte jaune d’or | S | S | R | R | ||||||||
| Laitue Kinemontepas | S | S | S | R | R | R | R | R | R | |||
| Laitue Merveille des 4 saisons | S | S | S | R | R | R | R | R | R | |||
| Maïs sucré Rustler | S | S | S | R | R | |||||||
| Mogette vendéenne | S | |||||||||||
| Navet de Nancy à feuille entière | S | S | S | R | R | R | ||||||
| Navet des Vertus Marteau | S | S | S + R | S + R | S + R | S + R | R | R | R | |||
| Oignon blanc de Vaugirard | S | S | S + R | R | R | R | S + R | S + R | ||||
| Oignon rouge pâle de Niort | S | S | S + R | R | R | R | S + R | S + R | ||||
| Panais de Guernesey | S | S | S + R | S + R | ||||||||
| Pâtisson Croblan | S | S | S | R | R | R | R | R | ||||
| Persil | S | S | S | S + R | S + R | R | R | |||||
| Poireau de Carentan | R | R | S | S | R | R | R | |||||
| Poivron California Wonder | S | S | S | R | ||||||||
| Poivron doux d’Espagne | S | S | S | R | R | R | ||||||
| Potimarron | S | S | R | R | R | |||||||
| Potimarron | S | |||||||||||
| Radis Gigante Siculo | S | S | S + R | S + R | S + R | S + R | S + R | |||||
| Sarriette | S | S | S | S + R | S + R | R | R | |||||
| Tomate cerise | S | S | S | S | R | R | R | R | ||||
| Tomate Gold Nugget | S | S | S | S | R | R | R | R | ||||
| Tomate marmande | S | S | S | S | R | R | R | R | ||||
| Tomate Moneymaker | S | S | R | R | R | R | ||||||
| Tomate noire de Crimée | S | S | S | S | R | R | R | R | ||||
| Tomate Oxheart Striped | S | S | S | S | S | R | R | R | R |
S : Semis
R : Récolte
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